Cá nhồi thịt hấp
Đây là món mình thường làm, các con rất thích, dễ ăn, dễ tiêu cũng dễ làm nữa. Bạn thử nhen!
Cá nhồi thịt hấp
Đây là món mình thường làm, các con rất thích, dễ ăn, dễ tiêu cũng dễ làm nữa. Bạn thử nhen!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa dấm, muối cho sạch. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở. Thịt ướp với chút mắm, tiêu dầu hào, mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ trộn vào thịt.
Cá khứa các đường ở lưng cho dễ ngấm gia vị, ướp cá với chút dầu hào, nước mắm. Nhồi thịt vào cá để 15 phút.
- 2
Đập dập, băm nhỏ hành, tỏi, gừng cho lên bếp phi vàng. Hòa vào bát nước 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương. Trong tủ mình còn 1/4 củ cà rốt và 1/4 quả dứa, mình thái mỏng cho vào luôn cho ngọt, cắt thêm mấy lát ớt.
- 3
Chờ nước sôi, nêm lại nước sốt cho vừa khẩu vị, hơi đậm 1 chút rồi đặt miếng cá vào đậy vung lại. Để nhỏ lửa khoảng 20 phút. Lưu ý nếu cạn nước thì bạn chế thêm nhen và nhớ trở cá để cá chín đều.
- 4
Cá chín dọn ra đĩa sâu lòng, đặt đầu hành chẻ, hành lá, mùi cắt nhỏ lên, rắc thêm tiêu. Nước sốt này rưới cơm ngon lắm nhen!
- 5
Bạn nhìn miếng cá này, cá rất thơm; miếng thịt nhồi bụng cá cũng rất thơm, ngọt từ cá thấm vào, béo nữa! Chúc bạn làm thành công nhen!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt bò nhúng mẻ Thịt bò nhúng mẻ
Đây là món rất dễ ăn, có thể ăn cùng bún, cuốn lá nem, chấm mắm nêm cũng rất ngon, làm cũng nhanh nữa! Các bạn thử nhen!#bepvang
-
Cá diêu hồng hấp xì dầu Cá diêu hồng hấp xì dầu
Nghe cái tên thấy sang sang và thường được ăn trong các bữa tiệc cưới hay đám giỗ chạp. Nhưng với tôi mói này siêu siêu tiện lợi, nhanh và đặc biệt tốt cho sức khoẻ. Những ngày đi làm bận rộn thì set -up một bữa cơm cho chiều hôm sau đi làm về nấu trong 30’ quả là một idea không tồi 😍😍😍. Vì mình không đi chợ hàng ngày nên thường mua sẵn đồ ăn vào cuối tuần vì vậy nguyên liệu ở đây là mình để tủ đông cho ra chế biến.
-
Cá diêu hồng hấp xì dầu Cá diêu hồng hấp xì dầu
Hôm nay mình chia sẻ món cá diêu hồng hấp xì dầu mà nhà mình ai cũng thích. Món này khá ngon, dễ làm mà cũng không đắt. Cuối tuần rảnh rang bày vẽ chút cho cả nhà thưởng thức quá hợp
-
Cá diêu hồng hấp nấm kim châm Cá diêu hồng hấp nấm kim châm
Cá diêu hồng hấp rất ngon, có thể hấp nấm, hấp xì dầu, hấp rau ngải cứu đều rất ngon. Còn bếp nhà bạn hấp cá với gì ngoài các loại trên? Chia sẻ với mình nhé!#12thangbepvui(Công thức đăng bù tháng 2) -
Đậu phụ tươi sốt cà chua Đậu phụ tươi sốt cà chua
Nếu bạn nào thích ăn cay thì cho thêm ớt bột hoặc tiêu đập dập ăn cũng rất ngon.
-
Giò thủ - cho ngày mưa lạnh Giò thủ - cho ngày mưa lạnh
Giò thủ thường là món ăn giành cho ngày tết vì tết mới có động lực và không khí để làm, nhưng trong những ngày mưa lạnh cũng dễ "tự kỷ" với căn bếp lắm, hơn nữa chồng con cứ nói khía nói cạnh mẹ "ngày thường thực phẩm đảm bảo chất lượng, giá lại rẻ thì không làm ăn mà cứ dồn vào mấy ngày tết bao nhiêu là thứ... vậy là làm thôi, đơn giản như đang giỡn :)
-
Khổ qua nhồi chay Khổ qua nhồi chay
Khổ qua nhồi là món ăn quen thuộc của mọi nhà, thường thì mọi người nhồi thịt rồi hầm hoặc nấu canh, mình thì nhồi đậu hủ rồi kho xì dầu trong những bữa cơm chay cho cả nhà, con gái mình bình thường ko ăn được khổ qua vì nó kêu đắng quá, nhưng đặc biệt món khổ qua kho này thì chén tù tì luôn, nào chúng mình cùng làm thử nhé! -
Cá diêu hồng hấp nấm Cá diêu hồng hấp nấm
Nếu bạn chưa từng ăn món này thì thử ngay nhé! Rất ngon và đáng để thử#12thangbepvui -
Bánh mỳ hấp Bánh mỳ hấp
Món này mình làm nhờ cuộc thi cooksnaptour , công thức gốc của cô @cook_16064030 .Món bánh mỳ hấp cũng là 1 phần tuổi thơ của mình cũng như nhiều người thuộc thế hệ 8x, 9x ở đất mỏ. Gắn liền với chiếc bánh mỳ mỏ đặc ruột thơm nức nhưng lại thường là bánh nguội hoặc để qua ngày do bố mẹ chúng mình để dành 1 phần ăn cơm ca mang về. Vậy nên những chiếc bánh mỳ ấy thường được hấp nóng làm mềm bằng cách gửi ké vào nồi cơm lúc cơm vừa chín tới. Nhờ cooksnaptour mà mình tìm thấy công thức và làm mới tuổi thơ bằng 1 cách rất Đông Nam Bộ.
-
Mực nhồi / mực độn rim Mực nhồi / mực độn rim
Mực chứa rất nhiều protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Để thay đổi bữa cơm cho gia đình, mình xin chia sẻ món mực rim ^^ ăn với cơm sẽ rất hao cơm nha 😂
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận