Bánh hẹ thơm ngon đơn giản

Name: Bánh hẹ thơm ngon đơn giản
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 g bột gạo; 100 g bột năng; 80 g hẹ (hoặc hành nếu bạn k thích hẹ); 100 g thịt heo xay (tôm xay, bò xay càng ngon) hoặc nấm xắt nhỏ hay chỉ hẹ không cho người ăn chay; tiêu, bột nêm, muối, đường, hành băm, tỏi băm, dầu ăn, nước tương; 175 ml nước sôi

Kali Vu @cook_5882801

Vỏ bánh dai mềm cùng nhân hẹ thơm ngọt chấm với nước tương cay ngon ghiền luôn. Ăn nóng ngày cuối tuần mưa lạnh quá hợp. Ngon, rẻ mà dễ làm.

Xem thêm

Bánh hẹ thơm ngon đơn giản

Kali Vu @cook_5882801

Vỏ bánh dai mềm cùng nhân hẹ thơm ngọt chấm với nước tương cay ngon ghiền luôn. Ăn nóng ngày cuối tuần mưa lạnh quá hợp. Ngon, rẻ mà dễ làm.

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

100 gbột gạo
100 gbột năng
80 ghẹ (hoặc hành nếu bạn k thích hẹ)
100 gthịt heo xay (tôm xay, bò xay càng ngon) hoặc nấm xắt nhỏ hay chỉ hẹ không cho người ăn chay
tiêu, bột nêm, muối, đường, hành băm, tỏi băm, dầu ăn, nước tương
175 mlnước sôi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn đều bột năng và bột gạo cùng một chút muối, cho nước sôi vào rồi nhồi bột thành một khối dẻo k dính tay. Đậy bột lại để nghỉ 30p
2

Hẹ xắt nhỏ, trộn chung với thịt xay, cho 1 chút hành, tỏi băm, 1/2 muỗng cf tiêu, muối, đường, 1 muỗng cf bột nêm. Trộn đều để 15p cho ngấm
3

Tạo hình vỏ bánh mỏng khoảng 2mm, nên để phần rìa vỏ bánh mỏng hơn phần giữa vỏ. Gói nhân vào bánh theo kiểu há cảo hoặc đơn giản là miếng bánh tròn dẹp. Vỏ bánh dày sẽ dai cứng k ngon
4

Bôi một lớp dầu ăn chống dính lên nồi hấp hoặc lót giấy nến hay lá chuối. Hấp bánh 20p hoặc cho tới khi bột trong lại và nhìn thấy màu xanh của hẹ bên trong là chín.
5

Lấy bánh ra ăn luôn hoặc đem đi chiên vàng sơ nếu thích có cả độ giòn. Ăn với nước tương cay thì tuyệt vời.