Bánh chị
Gắn liền với tuổi thơ của tôi- bà ngoại làm cho tôi mang đem đi bán thời đó 200 đồng/1 cái và đến bây giờ tôi vẫn thường làm ăn ôn lại kỷ niệm.
Bánh chị
Gắn liền với tuổi thơ của tôi- bà ngoại làm cho tôi mang đem đi bán thời đó 200 đồng/1 cái và đến bây giờ tôi vẫn thường làm ăn ôn lại kỷ niệm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bạn cho bột năng, hành lá, tôm khô (đã sơ chế), cơm nguội xay với nước sôi cho nhuyễn (hoặc cháo trắng) vào một thau lớn. Nêm vào 3/4 mcf muối, 1/4 mcf bột ngọt. 1 mcf tiêu
Trộn đều lên. Sau đó bạn đổ vào 300ml (tuỳ theo bột nơi bạn mua có thể nhiều hơn hoặc ít hơn) nước sôi, nhồi thật đều đến khi bột kết dính là được.
- 2
Sau đó, để bột nghỉ khoảng tầm 15ph. Có thể bỏ vào tủ lạnh để ngon hơn
- 3
Sau khi bột nghỉ, bạn dúng tay để nặn thành những miếng hình tròn, độ dày vừa phải rồi bỏ vào chảo dầu chiên cho vừa vàng là được.
- 4
Bánh này ăn lúc vừa chiên xong còn nóng chấm với tương ớt hoặc tương ngọt đồ chua ớt đậu phộng (loại ăn gỏi cuốn) là tuyệt vời.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)