Mình cân các thành phần cho các bạn xem, nhưng không nhất thiết phải làm chính xác định lượng thế đâu nhé! Cứ canh theo chén ăn cơm cũng được rồi ạ. Cà chua loại gì cũng được, không nhất thiết phải là cà chua bi. Mình xin ở vườn chị hàng xóm nên có cà chua bi này.

Còn đây là cây ớt bé xíu mà quá trời quả.

Và sau cùng là đường với dầu ăn.

Đầu tiên rửa sạch cà chua và ớt, bỏ cuống. Tiếp đó, bóc vỏ tỏi, băm tỏi cho nhỏ, không cần nhuyễn.

Cho tỏi và dầu ăn lên chảo, bật lửa vừa.

Trong khi tỏi đang trên bếp thì mình dùng tay bóp cà chua bi cho nát để mau chín hơn. Và sau đó thì cắt nhỏ ớt.

Xào tỏi 5-7 phút cho đến khi hơi vàng rồi mới cho ớt vào xào chừng 2-3 phút thì cho cà chua đã bóp nát vào. Cho đường và nước mắm (hoặc muối) vào. Xào qua lại chừng 10-15 phút cho đến khi hơi sệt lại.

Khi thấy nướt sốt hơi keo lại là xong rồi nhé! Để nguội và cho vào hũ kín, để tủ lạnh xài dần nha! Chúc ngon miệng! Mình thử ăn với cơm nóng cũng ngon lắm :D Ớt có rất nhiều vitamin C, còn nhiều hơn cả cam chanh. Tuy nhiên, đừng ăn ớt nhiều quá, sẽ không tốt cho hệ tiêu hoá và thành ruột với bao tử nha.