Cho cơm vào túi nilong giã thật nhuyễn sau đó đổ ra tô (quết dầu ăn cho đỡ dính). Đổ từ từ bột năng vào nhào cho đến khi cơm và bột năng hoà quyện thành một khối bột dai dẻo. Cắt bột thành miếng vừa ăn

Đun một nồi nước, khi nào nước thật sôi thì cho bánh gạo vào luộc (cho thêm chút dầu cho bánh đỡ dính vào nhau), đợi khi bánh gạo nổi lên thì vớt ra bát nước đá

Làm nước sốt: Phi thơm hành, cho tương cà, tương ớt, dầu hào, tiêu, nước mắm (nêm nếm hợp khẩu vị gia đình). Sau đó cho thêm chút nước, đổ cá viên và xúc xích đã thái nhỏ vào nấu chín.

Cuối cùng cho bánh gạo vào. Hoà môt ít bột năng đổ vào nồi cho nước sốt sệt lại hoà quyện vào topping. Trứng gà luộc riêng ăn kèm.