Cháo gà đậu xanh - gỏi bắp cải 🐓
Tham gia cookpad nên học hỏi và chịu khó bày được món này món kia. Chứ bình thường thích đơn giản, nhanh gọn cơm canh là chính :)).
Nay dưới quê gửi lên ít thịt thà, có con gà ngon quá bày ra nấu cháo với trộn gỏi đồ... Lâu lắm rồi mới nấu lại món cháo, chắc từ thời nấu cho con ăn dặm 😂😂
#bepvang
Cháo gà đậu xanh - gỏi bắp cải 🐓
Tham gia cookpad nên học hỏi và chịu khó bày được món này món kia. Chứ bình thường thích đơn giản, nhanh gọn cơm canh là chính :)).
Nay dưới quê gửi lên ít thịt thà, có con gà ngon quá bày ra nấu cháo với trộn gỏi đồ... Lâu lắm rồi mới nấu lại món cháo, chắc từ thời nấu cho con ăn dặm 😂😂
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà để nguyên con hoặc chia nhỏ. (Mình cắt đầu, cổ, cánh, chân, để hầm, còn 2 thân gà ( sau khi luộc chín gắp ra để xé thịt trộn gỏi và ăn cùng cháo.)
Bắc nước luộc gà, cho vài nhánh tỏi, hành tím, hành tây, vài lát gừng tí muối và đường hầm cho gà chín mềm.
- 2
Nấu cháo:
-Gắp gà ra để cho nguội —> xé lấy thịt
-Đậu và gạo vo sạch, ngâm trước đó 1-2 giờ để nấu cho nhanh.
-Cho đậu - gạo vào hầm, thỉnh thoảng khuấy đều. Điều chỉnh lượng nước tuỳ ý
- Cháo mềm, nêm nếm bột nêm, muối, đường vừa khẩu vị. Thêm hành lá cắt nhỏ vào là xong
- 3
Trộn gỏi:
-Bắp cải, cà rốt, hành tây bào nhỏ, rau gia vị cắt nhỏ
-Pha nước mắm gừng: 3 mc đường, 2 quả chanh, 2mc nước mắm, tỏi, gừng ớt băm nhỏ.
- cho ít thịt gà vào thố rau, cho nước mắm gừng tỏi vào trộn cho đều thịt và rau
- bày ra đĩa, thêm thịt gà, rắc đậu phộng bên trên
(Ko có rau răm nên dùng đỡ các loại rau có sẵn thấy vẫn ổn a 😃)
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)