Đổ sữa đặc ra tô, rây bột cacao vào tô sữa đặc làm 03 lần.

Lót giấy nến ra bàn, rây 01 lớp mỏng bột cacao, cho hỗn hợp bột cacao lên, rây thêm 01 lớp mỏng bột cacao lên mặt. Cắt cacao thành từng viên nhỏ, vo tròn. Để trong tủ lạnh ít nhất 02 giờ rồi lấy ra thưởng thức.