Trứng gà đục 1 lỗ ở đầu quả sau đó đổ hết lòng đỏ và lòng trắng ra,đem vỏ đi tráng lại vs nước rồi để ráo

Cho mì chính, hạt tiêu,nước mắm, bột à thạch vào khuấy đều đến khi tan hết,lọc lại qua rây cho mịn.

Tráng bên trong vỏ trứng 1 ít dầu ăn,rót trứng vào 2/3 quả sau đó đem hấp trên lửa nhỏ khoảng 10p là trứng chín,đợi trứng nguội bớt thì cho lên bếp than nướng đến khi hơi xạm vỏ ngoài,trứng tỏa mùi thơm là được ạ,ăn kèm vs rau răm,dưa chuột,muối ớt vắt thêm quả quất là bao phê🤤🤤🤤🤤🤤