Bún ốc sườn Hà Nội
Mùa đông lành lạnh tranh thủ dậy sớm làm món bún ốc sườn Hà Nội cho cả nhà33
Bún ốc sườn Hà Nội
Mùa đông lành lạnh tranh thủ dậy sớm làm món bún ốc sườn Hà Nội cho cả nhà33
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Em mua loại ốc đã làm rồi, đặt thêm nước ốc(cần có nước ốc nhé ạ) ốc đổ ra bát rồi cho 1,5 thìa nước mắm ít tiêu 0,5 thìa bột nghệ trộn đều ướp 30p
- 2
Bỏ sườn và xương ống ra trần nước nóng rồi rửa sạch. Bắc nồi nước xương lên bếp đun. Cà chua thái làm 4 vừa ăn tỏi và hành khô băm nhỏ. Cho hành khô và tỏi lên chảo đảo đều(e dùng mỡ lợn cho thơm) rồi bỏ cà chua vào đảo khi cà chua mềm(không dầm nát) rồi đổ vào nồi nước dùng
- 3
Đổ nước luộc ốc vào nồi nước dùng đun vừa lửa cho giấm bống, nước mắm, gia vị
- 4
Đậu cắt miếng nhỏ rán vàng e thì thích giòn nên rán già một chút rồi cho đậu vào nồi nước dùng
- 5
Ốc sau khi ướp thì cho ra chảo xào đều tay để riêng ra bát
- 6
Trình bày ra bát tô cho ốc sườn và rau vào ăn kèm
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận