Korean Mochi BreadBánh mì mè đen 🥖🇰🇷

Name: Korean Mochi Bread Bánh mì mè đen 🥖🇰🇷
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Bột mì số 13,bột năng,bơ,đường,muối,trứng; Sữa tươi không đường,mè đen

Nguyễn Ngọc Thủy @bongbong772016

Korean Mochi BreadBánh mì mè đen 🥖🇰🇷

Nguyễn Ngọc Thủy @bongbong772016

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

2 người

Bột mì số 13,bột năng,bơ,đường,muối,trứng
Sữa tươi không đường,mè đen

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

🐻 Cách làm :
- Cho 160gr sữa tươi vào nồi cùng 40gr đường, 1 ít muối, 40gr bơ.Bật lửa ở mức vừa khuấy cho đường và bơ tan hết (không để hỗn hợp sôi)
- Sau khi hỗn hợp tan hết thì cho 40gr bột mì số 13 vào khuấy đều đến khi bột tách khỏi nồi,không dính nồi là được.
2

Tắt bếp cho tiếp 150gr bột năng vào nồi,cho từ từ chia làm 3 lần,trộn bột thành 1 khối
- Đánh tan 2 quả trứng gà, chia làm 2 lần đổ từ từ vào khối bột.Đánh tan bột với trứng cho quện hỗn hợp với nhau
- Cho 30gr mè đen vào bột rồi trộn đều,đổ bột vào túi bắt kem chia bột ra khay.
- Nướng ở nhiệt 180 độ trong khoảng 20 đến 25 phút