Chocolate chip cookies (nồi chiên không dầu)

Name: Chocolate chip cookies (nồi chiên không dầu)
Yield: 1 gia đình
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 335 g bột; 1 quả trứng gà; 200 g bơ; 1 thìa cafe vani; 2 thìa cafe baking soda; 90 g đường đen; 30 g đường trắng; 1 thìa cafe cacao (tạo màu); 50 g chocolate chip

Tú Linh @tu_lingggg

Chocolate chip cookies (nồi chiên không dầu)

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tiếng 30 phút

1 gia đình

335 gbột
1 quảtrứng gà
200 gbơ
1thìa cafe vani
2 thìa cafebaking soda
90 gđường đen
30 gđường trắng
1thìa cafe cacao (tạo màu)
50 gchocolate chip

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng 30 phút

1

Đun chảy bơ ở lửa nhỏ. Để bơ nguội hẳn rồi cho đường vào trộn đều đến khi được hỗn hợp như bên dưới
(nếu đường không tan thì đun hỗn hợp ở lửa nhỏ)
2

Đợi hỗn hợp nguội
Cho 1 quả trứng gà vào đánh đều và cho thêm vani để tạo mùi
3

Ray bột cùng baking soda cho mịn, rồi từ từ đổ bột vào hỗn hợp trên. Thêm chocolate chip vào hỗn hợp rồi trộn đều đến khi được như hình bên dưới
(Thêm 1 thìa bột cacao để màu được đậm hơn nếu muốn)
4

Làm nóng nồi chiên không dầu trước 5p ở nhiệt độ cao nhất
-Lót giấy thấm dầu để bánh không bị dính
-Nặn bánh rồi đặt vào nồi (thêm chocochip lên mặt bánh để đẹp hơn)
+ Nướng ở nhiệt độ 180 trong vòng 5p
+ Nướng thêm 4p nữa ở nhiệt độ 120
+ Lật bánh rồi nướng thêm 3p ở nhiệt độ 70
5

Cho bánh ra đĩa, đợi bánh nguội rùi thưởng thức thui
(Chúc mọi người ngon miệng)