Vốn dĩ mình không thích bò lát chay đâu nhưng trước dịch có mua phòng hờ 1 gói nhỏ, đúng đợt này phải dùng tới.Bò lát chay là nguyên liệu khá phổ biến với người ăn chay, thường được dùng trong một số món xào hay bún bò chay.Theo mình thì kho sẽ đậm vị, ăn với cơm dễ ăn hơn xào nấu. Món này không đặc sắc nhưng là cứu cánh cho những bữa ăn mùa giãn cách hoặc nấu cho số đông với thời gian lưu trữ lâu vì món này khó hỏng hơn đồ ăn tươi.#bepvang

#bepvang

Đùi gà giòn giòn quyện với nước sốt cay cay ngọt ngọt độ mặn vừa phải ăn hao cơm.

Một chút thơm của sả , một chút cay nồng của ớt , thịt gà màu vàng tươi khi ăn thì mềm thấm đẫm gia vị thật ấm áp cho bữa cơm ngày se lạnh dưới tiết trời Hà Nội!!!

#bepvang

#bepchay#Daisucookpad2022#ebepvang

#bepvang

Vốn mình cũng không thích gọi món chay bằng tên món mặn. Nhưng nguyên liệu tên vậy thì gọi vậy à

Lần đầu tiên ăn món này là lúc mình về quê cậu ở Long Xuyên, vẫn nhớ mãi hương vị hơi the the của sả ớt, và vị ngọt thịt của lươn mà ăn với cơm hoài không biết ngán. Ở Sài gòn thì ít có dịp để ăn nữa, vậy là cũng hơn chục năm rồi mới ăn lại món này, vẫn cảm giá và hương vị như ngày nào...

Nấm tràm là loại nấm có khá nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất sắt, khoáng chất mangan, chất xơ, carbohydrate, chất béo, vitamin B1, B2… nấm tràm có thể tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn quá trình viêm nhiễm, giảm nguy cơ mắc bệnh cho cơ thể.Lá sả có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi, khó tiêu và các vấn đề liên quan đến dạ dày. Do ít tinh dầu hơn phần củ nên mùi thơm nhẹ hơn, mà ít nóng.Nấm tràm kho sả là món ăn giàu dinh dưỡng, có tác dụng tốt với sức khỏe