Hến xào xúc bánh tráng
#bepvang
Hến xào xúc bánh tráng là món ăn đặc trưng của các tỉnh miền Trung đặc biệt là ở Huế và được rất nhiều du khách yêu thích.Vị ngọt tự nhiên từ thịt hến cùng độ giòn rụm thơm phức của những chiếc bánh tráng nướng có mè đen bùi bùi.Khi ăn hến xào xúc bánh tráng sẽ cảm nhận được thịt hến mềm mềm,dai dai,ngọt thanh đặc trưng,vị cay nồng của ớt, tiêu đan xen với cái giòn giòn của bánh tráng. Hương vị mộc mạc, dân dã nhưng làm say lòng bất kể ai đã từng thưởng thức.
Hến xào xúc bánh tráng
#bepvang
Hến xào xúc bánh tráng là món ăn đặc trưng của các tỉnh miền Trung đặc biệt là ở Huế và được rất nhiều du khách yêu thích.Vị ngọt tự nhiên từ thịt hến cùng độ giòn rụm thơm phức của những chiếc bánh tráng nướng có mè đen bùi bùi.Khi ăn hến xào xúc bánh tráng sẽ cảm nhận được thịt hến mềm mềm,dai dai,ngọt thanh đặc trưng,vị cay nồng của ớt, tiêu đan xen với cái giòn giòn của bánh tráng. Hương vị mộc mạc, dân dã nhưng làm say lòng bất kể ai đã từng thưởng thức.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
- Rau răm,hành lá, bạn cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ
- Ớt trái rửa sạch để ráo và băm nhỏ.
- Hành tím lột vỏ rồi rửa sạch để ráo và bằm nhỏ.
- 2
Cho chảo lên bếp, rồi cho 2 muỗng cafe dầu điều.Đợi khi dầu đã nóng,cho hành tím cắt nhỏ vào phi thơm,rồi cho ớt bằm vào.Sau đó,cho hến cùng với hành tây vào chảo đảo đều.Nêm vào ½ muỗng cafe nước mắm,¼ muỗng cafe bột ngọt và để lửa to nấu đến khi hến săn lại,ngấm đều gia vị nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 3
Sau đó cho hành lá và rau răm vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
- 4
Cuối cùng,cho hến ra đĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm và lấy bánh tráng xúc hến vào rồi thưởng thức thôi nhé.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận