Xíu mại tôm thịt sốt cà chua
Mình làm theo khẩu vị của gia đình nên đây không phải là công thức chuẩn ở bất cứ đâu.
Xíu mại tôm thịt sốt cà chua
Mình làm theo khẩu vị của gia đình nên đây không phải là công thức chuẩn ở bất cứ đâu.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm bóc vỏ, băm hoặc xay nhỏ
- 2
Hành tây và củ đậu lột vỏ, băm nhỏ
- 3
Bánh mì ngâm nước khoảng 2 phút cho mềm, vắt ráo nước, băm nhỏ
- 4
Trộn tôm, thịt, bánh mì, trứng gà với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa dầu hào,1 thìa cà phê hạt tiêu rồi nặn thành viên tròn vừa ăn
- 5
Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho xíu mại vào hấp cách thủy trong vòng 15 phút
- 6
Phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào, cà chua mềm cho vào 1.5 bát tô nước, nêm thêm hạt nêm, dầu hào
- 7
Xíu mại sau khi hấp thì cho vào phần nước sốt cà chua, đun thêm 10 phút
- 8
Hoà 2 thìa bột năng với 1.5 bát nước rồi đổ vào, thấy sệt lại thì tắt bếp
- 9
Tùy vào khẩu vị và số lượng người ăn mà gia giảm nguyên liệu, gia vị, bột năng và nước sao cho phù hợp. Ăn kèm với bánh mì.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún riêu cua Bún riêu cua
#bepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Bún riêu cua là món ăn yêu thích của nhà mình. Mình chỉ nấu theo cách nấu và khẩu vị ăn của gia đình chứ không phải là công thức chuẩn nè 😊
-
Xíu mại sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua
Xíu mại là một món khá quen thuộc với mọi người. Cách làm không quá cầu kỳ, nguyên liệu thì đơn giản dễ tìm. Nhưng lại rất hấp dẫn và thơm ngon.. bởi vị ngọt của tôm thịt, beo béo của trứng cút bên trong, và sốt cà chua thơm lừng sánh đặc bên ngoài, chua chua ngọt ngọt giúp cho món xíu mại không gây ngán.Xíu mại rất dễ ăn. Dùng như món chính trong bữa cơm cũng được, khi ăn sẽ chuẩn bị thêm một dĩa rau sống xà lách và dưa leo để ăn kèm, chấm vào nước sốt cà. Hoặc làm bữa sáng cho trẻ nhỏ dùng kèm với bánh mì cũng rất tuyệt...Mời mọi người cùng thực hành và thưởng thức món xíu mại trứng cút theo cách của mình nha.
-
Xíu mại sốt cà chua làm đơn giản mà ngon bá cháy Xíu mại sốt cà chua làm đơn giản mà ngon bá cháy
Món này ăn nhiều lần chấm bánh mì tưởng khó làm, mà thật ra không khóCoi video cách làm đầy đủ và dễ dàng ở đây nhé https://youtu.be/TaeI6zHNN80
-
Thịt viên sốt cà chua (xíu mại) Thịt viên sốt cà chua (xíu mại)
Nguồn gốc món này là từ ẩm thực Quảng Đông, phiên âm là sú-mại (shāomài), sau này trở nên phổ biến ở VN, nhất là SG và Đà Lạt. Ở SG thường ăn bánh mì với xíu mại sốt hơi sánh, chấm hoặc kẹp vào bánh mì. Còn ĐLat thì có món bánh mì chấm xíu mại với nước sốt loãng, có da heo nấu cùng và hành tây thái sợi. Nay mình nấu xíu mại sốt sánh, 1 nửa ăn bánh mì, 1 nửa ăn với mì Ý nhé.Món này thành công là khi viên thịt chắc nhưng không khô bã, bên trong vẫn mềm mại mọng nước và thấm sốt cà chua thơm ngọt.
-
Xíu mại trứng cút Xíu mại trứng cút
Công thức dễ làm, dễ mua cho người mới bắt đầu như mình ạ.
-
Thịt nhồi sả Thịt nhồi sả
Món này mình dựa theo công thức của một chị trên mạng, là một món ăn kiểu Lào.Mình có gia giảm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của nhà mình. Công thức gốc có hành tây và hành củ, nhưng nay nhà mình lại không có, nên còn gì thì dùng nấy. Nếu đầy đủ nguyên liệu thì thịt sẽ mềm và ngọt hơn.
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Công thức pate gan heo thì có nhiều, nhưng đây là công thức mình làm hợp khẩu vị gia đình mình nhất. Mình thấy pate cho bột nhục đậu khấu rất thơm, át được mùi gan và mỡ.
-
Xíu mại cà chua Xíu mại cà chua
𝑳𝒂̀𝒎 𝒙𝒊́𝒖 𝒎𝒂̣𝒊 𝒕𝒖̛𝒐̛̉𝒏𝒈 𝒌𝒐 𝒅𝒆̂̃ 𝒂𝒊 𝒏𝒈𝒐̛̀ 𝒅𝒆̂̃ 𝒌𝒐 𝒕𝒖̛𝒐̛̉𝒏𝒈 😝Viên thịt nấu xong kết dính tốt, mềm, cắn vào cảm nhận được độ dai chắc không bời rời, hòa quyện với sốt cà chua chua chua, ngọt ngọt, đậm đà. Nhem nhem ngon lắm á. Ăn với bánh mì, sandwich hay với mì ý với cơm cũng ngon 😋😋😋
-
Bánh Hấp Tôm Thịt Bánh Hấp Tôm Thịt
Lần đầu thử tập món này mình thấy rất ngon . Hãy thử công thức đơn giản này để gia đình bạn thưởng thức nhé .
-
Xíu mại sốt cà Xíu mại sốt cà
Cuối tuần được nghỉ ở nhà nên mình làm món này cho bữa sáng. Dễ làm mà ăn rất ngon nha!
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Lấy cảm hứng từ video làm bánh bao cỉa Trung Quốc nên mình làm nhân theo khẩu vị của riêng mình , nếu ai muốn đổi khẩu vị có thể làm thử 😆. Điều đặc biệt của công thức này là nhân bánh không phải xào trước nên rất nhanh và tiện này. Món này dành cho ăn đêm , ăn sáng các thứ , nếu có đói khi xem WC thì hấp lại 10p là cả nhà no nè
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Công thức của chị Savourydays, gia giảm gia vị theo khẩu vị của mình, làm được 8 cái bánh.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận