NAAN - Bánh Mì Ấn Độ
#bepvang
Naan là một loại bánh làm từ bột mì, người Ấn Độ thường dùng kèm với các món cà ri (tương tự như ở Việt Nam chúng ta dùng bánh mì chấm cà ri). Hôm nay, mình xin chia sẻ một công thức khá đơn giản để làm món bánh này. Hy vọng cả nhà sẽ thích và làm thử…
NAAN - Bánh Mì Ấn Độ
#bepvang
Naan là một loại bánh làm từ bột mì, người Ấn Độ thường dùng kèm với các món cà ri (tương tự như ở Việt Nam chúng ta dùng bánh mì chấm cà ri). Hôm nay, mình xin chia sẻ một công thức khá đơn giản để làm món bánh này. Hy vọng cả nhà sẽ thích và làm thử…
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên, ta dùng một cái chén nhỏ. Trộn hỗn hợp: 2tsp men + 1tsp đường + 60ml nước ấm, khuấy đều. Cho hỗn hợp nghỉ 10 phút để kích hoạt men.
- 2
Băm nhuyễn 8 tép tỏi và một nắm lá ngò.
- 3
Trộn 500g bột mì đa dụng + 1.5tsp muối, trộn đều + hỗn hợp men + 185g sữa chua + 2tbsp dầu olive + 180ml sữa ấm, khuấy đều cho thành khối và nhồi khoảng 4-5 phút. Cho vào tô bọc lại, để bột nghỉ 60 phút.
- 4
Sau 60 phút, bột nở gấp đôi thì lấy ra, ấn xẹp và cắt chia thành 6-8 viên bột nhỏ. Cán mỏng các viên bột.
- 5
Rắc tỏi và ngò băm lên mặt. Đem nướng trên chảo đáy bằng khoảng 1-2 phút. Khi bánh phồng lên thì trở mặt.
- 6
Khi bánh chín vàng cả hai mặt, ta lấy bánh ra và phết bơ lên khắp mặt bánh khi bánh còn nóng. Sau đó, ta lần lượt bày bánh ra dĩa.
- 7
Món bánh Naan này sẽ rất ngon khi được ăn kèm với các món Cà ri của Ấn Độ… Trong ảnh là món Cà ri Rau Củ (cũng do mình thực hiện)…
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh mì mềm Bánh mì mềm
#bepvangCó khá nhiều dạng bánh mì để chúng ta có thể làm thử. Hôm nay, mình xin chia sẻ một loại bánh mì vỏ mềm với công thức không phức tạp lắm. Hy vọng, các bạn có thể tự làm lấy ở nhà để dùng.
-
Bánh mì sữa bí ngô đỏ (kabocha) Bánh mì sữa bí ngô đỏ (kabocha)
Bên Mỹ đang mùa thu đẹp đẽ và là mùa bí ngô và táo nên mình quyết định làm món bánh mì sữa bí ngô cho em bé nhà mình☺️ (vì một quả bí nhiều lắm nên mình cũng tận dụng làm thêm món bánh Mỹ pumpkin spice pie 🥧 => mình sẽ chia sẻ công thức làm bánh này sau nhé 🥰)
-
Bánh mì gối sữa (sandwich) Bánh mì gối sữa (sandwich)
Tôi sinh sống trên đất nước Đài Loan và món bánh mì này cũng là ct của Đài Loan mà tôi học được, 1 công thức cực kỳ tuyệt vời trong các công thức tôi đã từng làm, phải nói rằng đây là ct bánh mì tôi ưng ý nhất từ trước đến nay. Tôi hy vọng công thức này mọi người sẽ thành công ngay từ lần đầu làm bánh, chỉ cần thực hiện đúng các bước theo hướng dẫn chắc chắn bạn sẽ thành công 🍞🍞🍞.
-
Cà ri rau củ Cà ri rau củ
#bepvangMón bánh mì Ấn Độ Naan mà mình chia sẻ rất phù hợp để ăn với món cà ri. Nhân tiện, mình xin chia sẻ cách làm món Cà Ri Rau Củ mình (hơi hơi giống phiên bản Cà ri Ấn. Nhưng độ nồng của gia vị đã được giảm bớt vì mình không dùng riềng, gừng, sả và ớt). Món này có thể dùng cho các bạn ăn chay hoặc ăn kiêng… -
Bánh mì Việt Nam Bánh mì Việt Nam
Bánh mỳ là ẩm thực phổ biến ở Việt Nam. Du nhập vào Việt Nam từ thời thực dân Pháp. Ngày nay bánh mì Việt Nam đã có tên trong từ điển ẩm thực thế giới, được biết đến như một món ăn yêu thích và dần khẳng định được chỗ đứng trong làng ẩm thực toàn cầu. Thành phần chính của bánh mì là bột mì, men, muối, đường...Bánh mì chuẩn phải có vỏ mỏng, giòn, ruột dai, xốp.
-
Bánh mì Challah (bánh mì Do Thái) Bánh mì Challah (bánh mì Do Thái)
Đây là một loại bánh kì trứng truyền thống của người Do Thái, thường được làm trong dịp lễ Sabbath, mình đã xem qua cách làm do chị Linda Hiền Hoà hướng dẫn đồng thời tham khảo một số công thức của Mina’s kitchen và xem cách làm trên YouTube và đúc kết cách làm như sau, xin phép được chia sẻ
-
Ăn vặt: Bánh mì que nướng chảo chấm nước sốt cà chua hành tây Ăn vặt: Bánh mì que nướng chảo chấm nước sốt cà chua hành tây
Con trai đòi ăn pizza mà nhà không có phô mai. Chưa kể là việc ăn phô mai nhiều quá cũng không tốt. Nhân tiện nhà đang có sẵn xíu mại, nên mình nghĩ ra món bánh mì chấm sốt cà chua của Ý cũng tương tự như chấm xíu mại vậy đó! Thế là làm ít bánh mì theo cách làm đế pizza, rồi cắt thành que cho con chấm mà 2 đứa ghiền luôn :)) yêu cầu mẹ làm ăn cả bữa sáng trưa và tối luôn ạ!
-
Bánh mì cua Bánh mì cua
Bánh mì cua làm theo cách này rất đơn giản, nhanh và theo khá ngon. Thỉnh thoảng mình vẫn làm cho con ăn sáng.
-
Bánh mì gối bất bại Bánh mì gối bất bại
Món bánh mì ăn sáng cả nhà mê. Công thức mình chia sẻ dùng cho MLBM Tiross. Làm tay cũng thành công luôn ạ
-
Bagels 🥯 - Bánh Mì Vòng Bagels 🥯 - Bánh Mì Vòng
Bánh mì vòng hay còn gọi là bagel là loại bánh mì của cọng đồng người Do Thái gốc Ba Lan. Và món này rất được ưa chuộng tại Đức, Isarel và MỹBánh mì này đặc biệt là được luộc trước khi nướng nên bên trong rất xốp, mềm và dai.Khi mình làm thành công bánh này rùi mình mê hơn hamburger nữa, các bạn cùng thử với mình nhé! Dễ lắm.#trangramthang8
-
Bánh mì Việt Nam Bánh mì Việt Nam
Bánh mì thì quá thân quen với mọi người rồi. Nhưng mình ở Mỹ thì phải đi quán ăn Việt Nam mới mua được bánh mì Việt Nam nên mình quyết định thử làm tại nhà. Để mỗi lần thấy nhớ món quà sáng, ăn vặt đường phố quê hương là lại có thể ăn được luôn mà không cần phải đi mua đâu xa😋 -
BÁNH MÌ HÀNH áp chảo BÁNH MÌ HÀNH áp chảo
Với một chiếc chảo chống dính mà các gia đình thường có, chúng ta có thể làm được món bánh mì thơm giòn mà không cần phải có lò nướng. Tuy màu sắc các mặt của bánh không đều: chỗ vàng đậm-nhạt, chỗ trăng trắng ... nhưng nhờ thế chiếc bánh mì đẹp ảo ảo hẳn như được điểm tô sắc màu vậy 😋😘😍
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)