🌱 Rau Củ Thập Cẩm Kho Nước Tương - Món Chay (Vegan)
Đây là món chay thần thánh mà bạn có thể dùng tất cả các loại rau củ có trong tủ lạnh. Thông thường cơ bản sẽ có cà rốt, củ cải trắng, cà tím, đậu que, nấm và đậu hủ, nhưng nếu thích bạn cũng có thể kết hợp với các loại rau củ khác bất kỳ.
Món này thường thấy trong các bữa cơm chay nhà chùa, hồi trước mình đi ăn chùa riết ghiền luôn. Ở nhà mình ngày chay nào cũng có nồi kho rau củ, hôm nay không phải ngày chay nhưng mình làm để dọn tủ và ôn lại hương vị nhà chùa.
🌱 Rau Củ Thập Cẩm Kho Nước Tương - Món Chay (Vegan)
Đây là món chay thần thánh mà bạn có thể dùng tất cả các loại rau củ có trong tủ lạnh. Thông thường cơ bản sẽ có cà rốt, củ cải trắng, cà tím, đậu que, nấm và đậu hủ, nhưng nếu thích bạn cũng có thể kết hợp với các loại rau củ khác bất kỳ.
Món này thường thấy trong các bữa cơm chay nhà chùa, hồi trước mình đi ăn chùa riết ghiền luôn. Ở nhà mình ngày chay nào cũng có nồi kho rau củ, hôm nay không phải ngày chay nhưng mình làm để dọn tủ và ôn lại hương vị nhà chùa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gọt các loại rau củ, cắt vừa ăn
- 2
Phi tỏi rồi cho cà rốt, củ cải trắng vô xào săn trước, thêm ít nước để không khét nồi.
- 3
Nước gần cạn thì cho nấm, thơm vào, kế đến là cà tím, thêm 1 chén nước đậy nắp vài phút cho rau củ hơi mềm đi
- 4
Rau củ mềm, bắt đầu nêm nếm với nước tương, đường, chút xíu hắc xì dầu, bột nêm nấm cho vừa ăn rồi đậy nắp hầm thêm ít phút cho rau củ chín mềm, nước cạn sâm sấp thì tắt bếp. Dọn ra dĩa rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)