Trứng bồng bềnh

Name: Trứng bồng bềnh
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 quả trứng gà; Muối; Đường; Dầu ăn hoặc bơ tường an

Nguyên Liệu

1

Tách lòng đỏ và lòng trắng ra riêng
2

Lòng đỏ bỏ 1 xíu muối xong đánh tan
3

Lòng trắng trứng bỏ vào tô, cho thêm 1 muỗng ăn cơm đường, rồi dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên (có thể dùng phới đánh bằng tay) nên nhớ là cái tô phải sạch, ko được có dính dầu ăn hoặc nước
4

Sau khi lòng trắng trứng bông lên thì mình cho lòng đỏ đã đánh tan ban nảy vào
5

Dùng cây vét bột trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo cách fold
6

Bắt chảo chống dính lên bếp, chảo nóng thì đổ 1 xíu dầu hoặc là bơ tường an. Sau đó cho hỗn hợp vào chảo dàn đều ra thành hình tròn ^^ đậy nắp lại khoảng 3-4’ cho trứng chín(bật lửa thiệt nhỏ).Mọi người nên nhớ phải chiên trứng liền nếu để lâu quá thì sẽ hết bọt khí không bồng bềnh được đâu
7

Khi trứng chín mng ép bánh lại như thế này. Như này có thể ăn được rồi nhưng mà mng muốn ăn chín hơn thì áp chảo đều các mặt trứng luôn nha
8

Xong rồi thì lấy ra dĩa và thưởng thức thôi :3 trứng này ăn lạ lạ vui miệng, khi xé trứng ra cảm giác như đang ăn bánh bông lan vậy ^^ món này đơn giản dễ thực hiện mà ăn lại ngon, mng nên thử làm nhaaaa 😽💓