Phở gà

#bepvang
Phở là món ăn truyền thống và rất phổ biến của người Việt Nam. Mình học được cách nấu phở này từ mẹ chồng gốc Bắc.
Phở gà
#bepvang
Phở là món ăn truyền thống và rất phổ biến của người Việt Nam. Mình học được cách nấu phở này từ mẹ chồng gốc Bắc.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch, cho vào nồi luộc với nước lạnh, thêm 1 muỗng muối, khoảng 15 phút nước sôi thì lật con gà để chín đều, thử gà chín chưa bằng cách xiên một chiếc đũa vào phần đùi gà (phần này lâu chín nhất vì thịt dày), thấy nước hồng còn chảy ra thì gà chưa chín. Gà chín vớt ra, không nên xé gà khi gà vừa luộc vì khi đó phần da còn mềm xé dễ rời da, có thể bật quạt 1 tí để da gà dai lại và nguội sẽ dễ xé hơn.
- 2
Rang gia vị nêm nước phở: hồi, quế, đinh hương, cho vào gạc y tế hoặc lồng lưới rồi cho vào nồi nước phở.
- 3
Hành tím nướng sơ, rửa lại rồi cho vào nồi nước nhân. Nêm muối vừa ăn.
- 4
Hành, ngò gai rửa, xắt nhỏ, thêm ít lá chanh xắt thật mỏng. Chần sơ giá ăn với phở.
- 5
Phở chần nước sôi, vớt ra để ráo tí rồi cho vào tô, xếp thịt gà xé lên trên, chan nước vào, rắc hành ngò, tiêu và ăn khi nóng, vắt lát chanh (hoặc quật), thêm xí tương ớt nhà làm nữa.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
SP.0182 - Phở Bò SP.0182 - Phở Bò
Phở bò là 1 món ăn đặc trưng của Việt Nam... Qua cách chế biến của Perth dù có biến tấu đặc trưng nhưng vẫn giữ được mùi vị truyền thống của món ăn tinh hoa này Sơn Panda 🐼 -
Phở đuôi bò, gà Phở đuôi bò, gà
#GlobalApron2024#MuonviphoMột món phở truyền thống của người VN, được truyền tải khắp thế giới, đi đến bất kỳ đâu chúng ta cũng dễ dàng tìm kiếm được món phở. Ngay chính cả người nước ngoài họ cũng học nấu món phở của người VN.Đã nói đến phở là nghĩ ngay đến phở Bắc, thuần túy chỉ nấu phở gà và họ không ăn giá. Nhưng nếu tạo thêm vị ngọt cho nước phở tôi hầm thêm đuôi bò, và thời gian hầm hơi lâu, đuôi bò mềm mại kết hợp cùng thịt gà thật là ngon. Minh Hayes -
Phở bò Phở bò
#MuonviphoNhân ngày để vinh danh món Phở 12/12, mình muốn chia sẻ cách nấu món Phở bò truyền thống. Đây là món mà mình muốn thử nấu nhất khi bắt đầu học nấu ăn. Mình từng nghĩ đây sẽ là món rất khó, nhưng thật ra khi bắt tay vào nấu thì cũng không khó lắm và ai cũng có thể nấu được. Món phở này mình nấu theo kiểu miền Nam, có dùng kèm rau giá nhé Annie Vo -
Phở Bò Việt Nam Phở Bò Việt Nam
Phở món ăn truyền thống hồn Việt đã đi vào tâm thức của mỗi người, và được bạn bè thế giới biết đến Phở Việt Nam. Cùng vào bếp Phưong nấu Phở ngon đúng chuẩn Cho gia đình bạn không cần đi quán xá lo về giá và an toàn thực phẩm hiện nay nha. Nấu bữa sáng cho gia đình 150k cho ra 10 tô phở#bepvang#buasangviet Phuong Nguyen 92 -
Phở khô 2 tô Gia Lai Phở khô 2 tô Gia Lai
Món ăn độc đáo, pha trộn giữa món phở truyền thống & hủ tiếu khô của người Hoa. Món này đặc biệt ở sợi phở khô, nhìn giống hủ tiếu nhưng nhỏ và mềm hơn. Khi ăn thì có 1 tô phở khô, thêm 1 tô nước lèo, giống ăn hủ tiếu khô vậy đó, bởi vậy mà món ăn có tên Phở khô 2 tô. Hôm nay mình thử nấu phở gà nha, hôm khác thử bò ;) Hoàng Ngọc -
Phở Bò Phở Bò
#GlobalCookpadGames2024#MuonViPhoViệt Nam là một đất nước có rất nhiều món ăn ngon. Trong đó, PHỞ được xem là “món ăn vua” vì được xem như một đại sứ của các món ăn Việt Nam trong lòng bạn bè thế giới… Và để nấu được một nồi phở ngon cũng không phải là điều dễ dàng với người nội trợ (đó cũng là lý do tại sao các tiệm phở nổi tiếng vẫn luôn luôn đông khách).Ngày nay, với sự phát triển của nền công nghiệp thực phẩm, những gói phở ăn liền, những bịch cốt nước dùng phở, những viên gia vị nấu phở xuất hiện rất nhiều để người nội trợ dễ dàng nấu một nồi phở cho gia đình. Tuy vậy, không hiểu sao, mình vẫn thích cái cảm giác hầm xương, rang gia vị để nấu một nồi nước dùng phở theo kiểu truyền thống cho dù nó hơi phức tạp với nhiều nguyên liệu, nhiều công đoạn và khá tốn thời gian. Nhưng có như thế, chúng ta mới có cảm giác là mình chạm được phần nào đến “hồn Phở”, một món ăn “quốc hồn, quốc tuý”…Hôm nay, mình xin chia sẻ công thức món Phở Bò mà mình thường nấu tại nhà mỗi khi có dịp quây quần với nhau…#PhoBo#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
Phở gà xé đơn giản Phở gà xé đơn giản
Phở gà là một trong những món ngon làm nên thương hiệu ẩm thực Việt. Và việc tự nấu một nồi phở gà cho gia đình thưởng thức là một việc hoàn toàn có thể với cách nấu đơn giản hôm nay. Cùng tham khảo nhé !!#bepvang DiepngocNguyen -
Phở gà nấm đông cô Phở gà nấm đông cô
Con thèm ăn phở gà nên phải nấu ngay thôi! Nhưng gần nhà không có chỗ bán bánh phở nên thay bằng bún cũng ngon lành. Mình có một thú vui trong nấu nướng là tìm ra nguyên liệu chính là linh hồn của món đó. Đối với phở, đó chính là mùi hương của nước dùng đến từ 2 loại gia vị chính: quế và hoa hồi. Chỉ cần bỏ 2 gia vị này vào nước nấu lên thôi cũng đủ khiến bất kỳ ai yêu phở nghĩ ngay đến phở rồi! Nấu đi các bạn ơi, dễ khủng khiếp mà ngon đánh rơi #COVID19 luôn đó 😛 mùa dịch thì nên ăn uống nước súp gà nhiều chút để giúp bạn tăng đề kháng chống vi rút nhé!#bepvang minh!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận