Tôm lột vỏ lấy chỉ lưng rửa sạch chậm khô.quậy 4 mc lòng trắng 3mc dầu ăn 2mc nước tiếp đến cho từ từ bột vô quậy đều cho vô 1/2mcf quậy tiếp.sau đó đem tôm nhúng bột chiên.chiên lần 1 tôm cũng phồng nếu muốn phồng to nhúng chiên lần 2

Chiên vàng tôm sẽ rất giòn thậm chí để lâu cũng còn giòn.chiên xong cho ra dĩa có chén tương ớt ăn kèm https://youtu.be/MYI6MeKdVic