Đun hỗn hợp nước + dấm + đường+ mắm lên rồi để thật nguội

Đun nước sôi rồi thả chân gà vào luộc 15p với 1 chút gừng. Vớt chân gà ra để vào bát đá

Thái xả, thái gừng, thái ớt bỏ hạt. 10q quất vắt lấy nước. 10q còn lại thái lát ra rồi bỏ hạt.

4. Trộn tất cả nguyên liệu trên với nhau để tủ lạnh 8-9 tiếng là oke