Ngâm miến, nấm hương, mộc nhĩ vào nc nóng

Rán trứng dàn mỏng để tí nữa thái chỉ

Trong lúc ngâm quay ra thái chỉ mực, cà rốt, rau cải, trứng, giò (hoặc thịt băm). Vớt nấm hương, mộc nhĩ lên thái chỉ luôn

Vớt miến lên bóp với 1 chút dầu ăn chờ trg 3-5p

6 xào nấm hương, mộc nhĩ, giò, mực cùng nhau. Nêm nếm gia vị cho vừa.

Xào miến cùng rau cải, cà rốt cho thêm chút nước để miến đc mềm. Nếm gia vị cho vừa.

Đổ hỗn hợp xào số 5 vào số 6 đảo đều tay. Cuối cùng cho thêm ít rau mùi trc khi tắt bếp. Rắc hạt tiêu lên. Vậy là oke