Nộm gà xé phay
"Có con gà thắp hương để tủ 2 ngày không ăn đến nên m làm món gà xé phay chua ngọt vừa giải quyết được con gà, vừa chống ngán ngày tết."
Món này t làm từ hôm tết. Mà ham hố chạy đua nên cứ để lại, cuối cùng cũng để chạy cùng mọi người.
Nộm gà xé phay
"Có con gà thắp hương để tủ 2 ngày không ăn đến nên m làm món gà xé phay chua ngọt vừa giải quyết được con gà, vừa chống ngán ngày tết."
Món này t làm từ hôm tết. Mà ham hố chạy đua nên cứ để lại, cuối cùng cũng để chạy cùng mọi người.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà luộc xé dọc thớ thịt. Hành tây cắt, ngâm nước lạnh 15 phút.
- 2
Khử hăng hành: pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ: 1 đường: 1 chanh(1/2 giấm): 1 mắm (điều chỉnh theo độ mặn của mắm và khẩu vị), ngâm trước hành vào nước mắm pha khoảng 20 phút. Vớt ra, gạn nước để bóp gà.
- 3
Đổ gà xé trộn thêm ớt, gừng bằm, bóp đều cho ngấm. Để ngấm thêm 30 phút. Vắt bớt nước, trộn rau thơm/ rau răm, hành tây ngâm.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)