Lạp xưởng rửa qua với nước lạnh.
- Bắc chảo cho nước vừa xăm xắp, đun sôi thì cho lạp xưởng vào lăn khoảng 3p
- Vớt ra để ráo, rồi cắt xéo thành các miếng vừa ăn
- Hành boa-rô cắt nhỏ phần lá

Phi thơm hành tỏi băm, cho lạp xưởng vào xào săn.
- Nêm vào nước tương, xíu bột ngọt, xíu đường
- Xào đến khi thấm đều gia vị, thì cho hành boa-rô vào đảo nhanh rồi tắt bếp
- Bày ra dĩa, rắc thêm mè rang nữa là xong