Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Ướp thịt trong 20p với hạt nêm + tiêu + hành tỏi băm

Khi thịt vừa chín, đổ sốt chao vào & xào trong khoảng 3p cho thịt thấm gia vị.
- Cho nước lọc vào xăm xắp mặt thịt + đầu hành lá cắt khúc vào rim chung. Nêm thêm đường, 1 ít bột ngọt >>> vị tùy ý theo từng gia đình
- Không dùng nước màu nhen mọi người, để màu tự nhiên của sốt chao pha nước tương luôn.
- Đậy nắp, nấu lửa liu riu khoảng 20-30p

Khi nước đã cạn lại theo ý thì tắt lửa. Rắc thêm hành lá cắt khúc, tiêu hoặc ớt
➡️ Vậy là món đã hoàn thành rồi nhen 😊