Canh xương hầm cay Hàn Quốc (해장국/감자탕) - Instant Pot
Món canh giải rượu của người Hàn Quốc ^^
Mình không biết uống rượu nhưng vẫn cực mê món này. Lần đầu tiên tự nấu đã thành công 😍 thấy dễ làm và rẻ nên muốn chia sẻ đến mọi người. Chúc mọi người thành công ❤️
Canh xương hầm cay Hàn Quốc (해장국/감자탕) - Instant Pot
Món canh giải rượu của người Hàn Quốc ^^
Mình không biết uống rượu nhưng vẫn cực mê món này. Lần đầu tiên tự nấu đã thành công 😍 thấy dễ làm và rẻ nên muốn chia sẻ đến mọi người. Chúc mọi người thành công ❤️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trước tiên rửa sạch xương và ngâm trong nước tầm 1~2 tiếng để loại bỏ máu và chất bẩn.
Sau đó cho xương vào nồi, đổ nước ngập xương, thêm 1/2 chai soju (hoặc rượu trắng), tiêu hột, và lá nguyệt quế. Đun sôi tầm 10 phút để ra hết chất bẩn. Bỏ ra rửa sạch chất bẩn, cho vào nồi chuẩn bị nấu.
- 2
Trong lúc trần xương ta tranh thủ làm sốt.
Cho tất cả các loại gia vị đã kể trên (trừ rượu soju) vào 1 bát to.
Củ cải cắt miếng thật to, hành tây thái nhỏ, kim chi cắt miếng dài, khoai tây gọt sạch vỏ, lá vừng cắt nhỏ vừa. - 3
Cho xương đã rửa vào nồi, đổ nước bằng mặt xương, rồi cho củ cải và hành tây đã chuẩn bị vào, cho vào 1/2 chai soju, tiếp đó cho bát sốt đã làm sẵn vào luôn.
Mình dùng nồi Instant Pot (nồi áp suất), set chế độ nấu canh trong 20 phút, sau 20 phút để thêm 30 phút nữa thì xả luôn. Rồi cho khoai tây và kim chi vào, đậy nắp set thêm 5 phút, xả tự nhiên. - 4
Trước khi ăn cho lá vừng vào, nêm gia vị vừa ăn. Đã hoàn thành 👏👏👏
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gà hầm sâm Hàn Quốc - Instant Pot Gà hầm sâm Hàn Quốc - Instant Pot
Mình sẽ chia sẻ cho mọi người cách đơn giản nhất. Không cần cầu kì nguyên liệu, gia vị vẫn có 1 nồi gà hầm sâm ngon bổ. Mời mọi người tham khảo ạ ❤️
-
Bossam/ Thịt heo luộc Hàn Quốc Bossam/ Thịt heo luộc Hàn Quốc
Cùng đổi vị với món Bossam vừa ngon vừa lạ miệng này nhé..Chúc mọi người thành công
-
Canh khoai Tây Xương hầm 감자탕 Canh khoai Tây Xương hầm 감자탕
Ngày se lạnh ăn món này siêu siêu ngon ý.Vị cay nhẹ nhẹ.Xương mềm cùng với khoai Tây cùng nước canh cay dịu.Đưa cơm lắm nha
-
Mì tương đen hàn quốc Mì tương đen hàn quốc
Ta dùng gói mì ăn liền tương đen để chế biến tiết kiệm thời gian mà vẫn rất ngon! Đậm vị hàn quốc. #BepVang
-
Lẩu kim chi hàn quốc Lẩu kim chi hàn quốc
Mình ở bên hàn quốc đã lâu nên cũng học được một số món ăn của họ nên mình muốn chia sẻ cho các bạn
-
Mì trộn cay Bibimkuksu Hàn Quốc Mì trộn cay Bibimkuksu Hàn Quốc
Một món ăn nổi tiếng xứ Hàn. Mì trộn cay ăn lạnh cực kì đơn giản, dễ làm được người Hàn Quốc cực kì ưa thích cùng với món cơm trộn bibimbab.#bepvang#thuthachbepvang#moituanmotmonan
-
-
부추무침 - Hẹ trộn cay ngọt Hàn Quốc 부추무침 - Hẹ trộn cay ngọt Hàn Quốc
tất cả định lượng gia vị nêm nếm mình dùng bằng muỗng ăn cơm nhé. Về gia vị thì vì là món ăn Hàn Quốc nên tất nhiên phải đúng gia vị Hàn Quốc mới chuẩn nha
-
Thịt lợn nướng ướp kiểu Hàn Quốc Thịt lợn nướng ướp kiểu Hàn Quốc
Mình mới phát hiện ra công thức ướp này vì muốn tận dụng hộp tương đậu ở nhà. Mọi người thử xem có hợp vị không, chúc ngon miệng nhé ^^
-
-
Dưa leo trộn (kiểu hàn quốc) Dưa leo trộn (kiểu hàn quốc)
Món này có thể dùng thay cho món salach, chúc các bạn thành công.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)