Pudding cà phê
Mình tính làm sốt dầu trứng nhưng chẳng may làm vỡ lòng đỏ nên thôi xoay hướng nấu pudding dụ anh con đang thời kỳ biếng ăn.
Vì nấu cho bé con nên mình chỉ cho 1 xíu cà phê hòa tan gọi là lấy hương thơm, thay vào đó mình sử dụng socola
Món bánh tráng miệng đơn giản nhanh chóng không đụng lò hay nồi hấp
Pudding cà phê
Mình tính làm sốt dầu trứng nhưng chẳng may làm vỡ lòng đỏ nên thôi xoay hướng nấu pudding dụ anh con đang thời kỳ biếng ăn.
Vì nấu cho bé con nên mình chỉ cho 1 xíu cà phê hòa tan gọi là lấy hương thơm, thay vào đó mình sử dụng socola
Món bánh tráng miệng đơn giản nhanh chóng không đụng lò hay nồi hấp
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đánh trứng, sữa hòa tan đều, rây qua 1 lần. Gelatin ngâm nước lạnh
- 2
Tạo caramel: Đường thêm 1 chút nước, đun tạo màu cánh dán thì đổ vào khuôn chuẩn bị sẵn.
- 3
Bắc lên bếp đun nhỏ lửa quấy đều tay đến khi âm ấm khoảng 50 độ thì cho sữa đặc, socola cúc vào đảo cùng cho tan hết socola (giữ mức lửa bé nhất hoặc tắt bếp dựa vào hơi nóng của bếp). Bật lại bếp nhỏ lửa, bỏ gelatin đã ngâm. Đun sôi lăn tăn, hòa 1 thìa cà phê.
- 4
Nhanh tay đổ vào khuôn đã tráng caramel, để nguội bỏ tủ 3_4 h cho đông kết hẳn. (chia khuôn nhỏ chỉ cần khoảng 1 giờ)
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận