Lươn Kho Sả
#bepvang
Lươn là một nguyên liệu quen thuộc với chúng ta. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ lươn. Chúng ta hãy thử vào bếp với món Lươn Kho Sả nha…
Lươn Kho Sả
#bepvang
Lươn là một nguyên liệu quen thuộc với chúng ta. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ lươn. Chúng ta hãy thử vào bếp với món Lươn Kho Sả nha…
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lươn làm sạch, cắt khoanh, để ráo nước. Ướp lươn với: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1tbsp dầu điều + 1tbsp bột nghệ + 1tsp tiêu + 2tbsp đường + 4tbsp nước mắm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho lươn thấm gia vị.
- 2
Chuẩn bị: 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 1tsp ớt băm + 3tbsp sả băm. Bắc chảo lên bếp, cho 3tbsp dầu ăn vào cho nóng. Cho hỗn hợp hành, tỏi, ớt, sả và xào cho vàng thơm.
- 3
Ta tiếp tục cho phần lươn đã ướp vào xào cho săn lại. Cho nước vào xăm xắp lươn. Nêm nếm lại bằng nước mắm và gia vị cho vừa ăn. Nấu trên lửa nhỏ cho tới lúc lươn chín và phần nước hơi sánh lại.
- 4
Múc lươn ra dĩa, rắc ít tiêu và ăn với cơm nóng.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận