Ngâm nở sườn chay rồi rửa nhiều lần với nước sạch,vắt ráo.Cho ít dầu ăn vào chảo cho sườn chay vào xào sơ cùng xíu nước tương.Đậu hủ cắt miếng nhỏ chiên giòn.

Giá rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi cho tiếp boa rô vào phi thơm sau đó cho sườn chay và đậu hủ vào xào,tiếp theo cho cà rốt vào đảo đều cho cà rốt chín.

Sau khi cà rốt vừa chín thì cho giá vào xào chung nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm chay,1 muỗng cafe nước tương,xíu bột ngọt rồi trộn đều l,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho boa rô cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.

Vậy là đã có đĩa đồ xào chay thơm ngon rồi nhé!Mời cả nhà cùng thưởng thức nha.