Rau tần ô nhặt phần non,rửa sạch,để ráo.Tôm tươi rửa sạch để ráo lột vỏ rồi cắt nhỏ hoặc bằm nhỏ, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm,¼ muỗng cà phê bột ngọt,hành tím băm nhỏ để 10 phút cho thấm gia vị.

Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào,tiếp tục cho hành tím vào phi thơm rồi cho tôm tươi vào xào săn thì cho ra chén,sau đó cho nước lọc vào nấu sôi.Nêm vào nồi ¼ muỗng cà phê muối,1 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cà phê bột ngọt,khuấy đều,nước sôi cho rau tần ô vào và tiếp tục cho tôm đã xào vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cho hành lá cắt nhỏ và đầu hành lá cắt khúc vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.

Múc canh rau tần ô nấu tôm tươi ra tô.Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!