Thịt viên sốt cà ngon tốn cơm
Lâu lâu làm món này chồng con đều thích nhé
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt nạc cho thêm một xíu hạt nêm, 1-2 củ hành lá băm và tiêu rồi xay nhuyễn. Băm nhỏ củ cải và 1/2 củ hành tây, sau đó trộn chung với phần thịt đã xay. Cho thêm 1/2 thìa bột bắp, 2 thìa bột mì rồi trộn lên cho bột tan hết. Viên thịt thành miếng tròn vừa ăn.
- 2
Tiến hành viên phần hỗn hợp sao cho vừa ăn và dễ chín khi chiên. Làm nóng chảo dầu rồi cho thịt viên vào chiên vàng đều. Vớt thịt viên ra để ráo
- 3
Cà chua và 1/2 củ hành tây còn lại băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Làm nóng nồi cho ít dầu ăn rồi cho cà chua và hành tây băm vào, xào mềm rồi cho thêm nước nấu sôi.
- 4
Nêm gia vị cho vừa ăn (lượng đường nên nhiều hơn món kho vì cà chua sẽ có vị chua). Sau đó xếp thịt viên vào nồi, cho thêm nước đủ ngập tới 2/3 thịt. Pha 1 xíu xiu nước bột bắp rồi cho vào nồi (tránh đổ lên thịt viên). Nấu sôi thêm 2-3 ph đê thịt viên ngấm vị rồi tắt bếp.
- 5
Cho thịt viên lên dĩa rồi rưới phần nước sốt còn lại lên. Rải chút hành lá, tiêu và mè rang nếu muốn.
- 6
Bây giờ thì thưởng thức thôi nào! Vị thịt mềm em bé 1 tuổi cũng ăn được luôn đó nhé!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận