Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ xay nhuyễn lọc bỏ bã. Chia thành 2 chén

Nếp vo sạch ngâm với 1 chén nước lá dứa 8 tiếng hoặc qua đêm. Ngâm đủ thời gian rồi bỏ nước đã ngâm, đổ chén nước lá dứa còn lại vào để nấu và chừa khoảng 5 muỗng nước lá dứa để khi xôi cạn rưới vào cho xôi có màu đẹp.

Xôi vừa cạn nước thì thêm phần nước lá dứa còn lại vào đảo đều rồi đậy nắp cho xôi chín

Dừa chặt đôi lấy phần cơm dừa xay cùng 1 hộp sữa tươi lọc bã lấy nước. Đun sôi lăn tăn trên bếp, hoà tan bột năng vào nước lọc rồi đổ vào hỗn hợp sữa dừa để tạo độ sệt. (có thể cho thêm xíu đường nếu bé trên 1t)

Xoài chín gọt vỏ cắt mỏng.

Đậu phộng rang chín giã dập để ăn cho béo.

Xôi chín bày ra dĩa để phần xoài lên, rưới sữa dừa và thêm chút đậu phộng là hoàn thành.

✌️ CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!!