Thỉnh thoảng con lại thèm món của mẹ nấu, thích lắm mùi tóp mỡ quyện với nước cá nục kho, ôi ngon làm sao luôn!❤ Nên đi khi đi chợ gặp cá tươi ngon quá, nấu luôn à.... Và mình đã hiểu bữa cơm gia đình rất quan trọng!❤😍💝

Mát trời nên mình đổi món sang cuốn, cá nục thơm thơm béo béo kết hợp cùng rau và dứa, ngon lắm ạ

Hôm nay mình lại lướt tóp tóp quá 180p. Và mình đã làm . Cả nhà ai ăn cũng ghiềnnnn

Mỗi lần đến mùa cá nục thì món này luôn trong thực đơn của nhà mình ít nhất 2 tuần 1 lần 😅. Cá nục hấp cuốn với rau muống và bánh tráng nướng thiệt là đúng bài lun á cả nhà ơi. Món này có thể gọi là 1 trong những món đặc trưng của vùng Quảng Nam Đà Nẵng

Cá nục tươi chiên lên ăn nước mắm, lâu lâu đổi món ăn lại ngon quá 😍😍😍

#nhenhangmonhap#bepvangNhững ngày giữa tháng 3, ở Miền Trung mình, tuy cá nục chưa vào mùa nở rộ, nhưng mỗi sáng đi tắm biển, mình vẫn thấy ngư dân kéo được khá nhiều cá nục chuối, con nào con nấy tròn lẳn, nhảy đành đạch, tươi xanh đến nỗi cầm vào rất dễ tuột, mình mua ngay tại biển thì mấy cô bán tầm 70 đến 80k/kg. Cá nục chế biến được nhiều món, với mình thì kết nhất món cá nục hấp cuốn bánh tráng, cá đang tươi sẽ giữ được độ ngọt. Vừa được ăn ngon theo sở thích, lại cắt giảm được tinh bột trong khẩu phần nên việc nấu ăn hàng ngày của mình luôn gắn liền với các món hấp.

Cắn một miếng, bạn sẽ thấy cái dẻo dai của bánh tráng sắn, cái ngọt bùi của cá nục, cái giòn xanh của rau muống, rồi vị chua cay mặn ngọt của chén nước mắm tỏi ớt tan đều nơi đầu lưỡi. Vừa đơn giản, vừa thanh mát, lại no bụng mà không hề ngấy.

Đây là món ăn quen thuộc và nổi tiếng ở Đà Nẵng. Cuốn cá với rau muống, chấm nước mắm ăn là ngon mê ly. Cá nục có thể chọn cá to hoặc nhỏ gọn. Lúc ở nhà, mình thường hấp cá nhỏ, ăn luôn xương. Còn giờ đi chợ chỉ có cá lớn nên hấp cá lớn.

Nếu tỉ lệ bí đỏ nhiều hơn rau muống sẽ thành bí đỏ xào rau muống với cách làm hoàn toàn tương tự. Nên mọi người thích ăn gì nhiều thì cho nhiều lên nhé, mình sẽ không để định lượng.

Chuyến đi Đà Nẵng - Quảng Nam về mua được mớ hải sản và cá tươi ngon nên mình làm món cá hấp cho phụ huynh. Lâu lắm rồi mới ăn được cá tươi ngon như thế này nên phụ huynh rất thích...

Thèm mắm nêm,mọi người cùng làm món cá nục hấp,cuốn bánh tráng chấm cùng là tuyệt cú mèo nhaa😋

#bepvangMón ăn đặc trưng của dân miền biển. Cá nục hấp cuốn bánh tráng.