Đậu xanh luộc chín, tách vỏ

Gạo nấu chín, cho đậu xanh vào đun đến khi nhừ

Cho ếch vào nấu cùng cháo đậu hoặc hấp chín với giấy bạc.

Vớt ếch, bóc lấy thịt, Dùng kéo cắt nhỏ, vì thịt ếch để nguyên khi xay sẽ còn nguyên sợi dài, quấn vào nhau, trẻ rất khó ăn.

Phi thơm hành tỏi hoặc nén. Cho ếch vào xào, thêm chút mắm, đường. Món cháo ếch rất dạy mùi khi nêm cùng nước nắm.

Bé nhà mình rất thik món này, béo nhẹ, ngọt thanh.