Bò phi lê áp chảo với chút xíu nước để không bị khô, áp hai mặt cho săn là được bên trong vẫn tái là ngon nhất, bạn có thể làm chín hơn nếu không ăn được tái.
Áp chảo xong cắt lát mỏng 2mm rồi cắt dọc lại 1 cm

🪄Các nguyên liệu hành tây, riềng, ớt cắt nhỏ.
🪄Món này càng cay càng ngon nên ai ân được cay đừng ngại ngần cho thêm các loại ớt hiểm ớt sừng ớt khô…

🪄 Lá chanh cắt ngang thật mỏng
🪄 Các loại rau thơm, hành lá cắt khúc tầm 1-2 cm không quá nhuyễn rau nát hết mùi thơm.
🪄 Với món Lạp Lào rau thơm càng nhiều càng ngon luôn nên các bạn có thể thêm rau thơm tuỳ thích, có thể dùng húng quế, ngò gai… theo sở thích

Cho tất cả vào âu trộn cùng thính và gia vị, đeo bao tay trộn cho Lạp thấm. Ở khâu này bạn có thể gia giảm gia vị theo ý thích.

Xôi nếp đồ chín vắt thành viên hoặc que ngắn bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để tránh bị khô khi để ngoài không khí, khi ăn dọn dùng chung với dưa leo cắt khúc.