Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn rửa sạch với muối, trụng với nước sôi khoảng 2p rồi vớt ra rửa lại lần nữa. Để ráo
- 2
Ướp sườn với 1m canh đường + 1m canh hạt nêm + 3m canh nước mắm + 1m canh nước màu + tỏi ớt băm. Ướp 10-15p
- 3
Bắc nồi lên bếp phi thơm hành tỏi ớt, cho sườn vào, chừa lại nước ướp
- 4
Cho nước sôi vào xâm xấp mặt sườn, đậy nắp đun lửa nhỏ khoảng 15p cho nước cạn bớt
- 5
Cho nước ướp vào, tiếp tục đun, đợi nước sôi thì nêm nếm lại nước mắm và đường cho vừa ăn
- 6
Tiếp tục đun sườn cho đến khi nước cạn theo ý muốn thì tắt bếp, rắc tiêu và hành lá lên.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16175508




Bình luận