Cơm chan trà - Ochazuke
Mọi người thường lười ăn cơm, nhất là vào những ngày hè nóng bức. Vậy, hãy biến tấu món ăn thành những viên cơm xinh xắn, mang theo vị thanh đạm nhẹ nhàng của miso, hoà cùng vị đắng nhẹ của trà sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác vừa lạ vừa mới mẻ.
Ngày xưa, ochazuke - cơm chan trà vốn được làm từ tất cả các món đồ thừa của ngày hôm trước, cứ thế cho vào bát cơm nóng, xong chan trà vào, trộn lên và ăn.
Vậy mà ngày nay, món ăn này đã được cải biên trở thành một món ăn vô cùng đặc biệt trong văn hóa của xứ Phù Tang.
Cơm chan trà - Ochazuke
Mọi người thường lười ăn cơm, nhất là vào những ngày hè nóng bức. Vậy, hãy biến tấu món ăn thành những viên cơm xinh xắn, mang theo vị thanh đạm nhẹ nhàng của miso, hoà cùng vị đắng nhẹ của trà sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác vừa lạ vừa mới mẻ.
Ngày xưa, ochazuke - cơm chan trà vốn được làm từ tất cả các món đồ thừa của ngày hôm trước, cứ thế cho vào bát cơm nóng, xong chan trà vào, trộn lên và ăn.
Vậy mà ngày nay, món ăn này đã được cải biên trở thành một món ăn vô cùng đặc biệt trong văn hóa của xứ Phù Tang.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấu chín cơm (nên chọn loại gạo khô, hoặc vừa - hạn chế gạo dẻo)
- 2
Sau khi cơm chín thì múc 1 muỗng cơm, nặn thành hình tam giác rồi cho vào chén (tuỳ mọi người ăn nhiều hay ít mà nặn nhiều ít nhé).
Cho rong biển, cá, mè…vào (hoặc có thể trộn vào cơm rồi nặn viên sau cũng được)Ai có gói gia vị sẵn như hình thì có thể dùng luôn cho nhanh.
- 3
Cho tương miso lên cơm, châm nước trà đã ủ vào ngập cơm (ủ trà 10 phút nhé mọi người).
Món ăn đơn giản đã hoàn thành. Ăn thôi!
- 4
Về nguyên liệu bỏ vào món ăn, thì ngoài rong biển cắt sợi cần phải có - bạn có thể biến tấu cho cá, thịt, trứng…tuỳ ý thích của bạn cho món cơm này.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận