Một ít lá chè xanh rửa sạch cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ,lấy rây lọc bã,đổ nước chè xanh đã xay vào 1 bát dừa sao cho ngập dừa,ngâm 4 _5 tiếng đến khi dừa trong, thỉnh thoảng đảo cho ngấm đường.

Lần lượt, cà rốt cũng tương tự, xay nhỏ, lọc nước vào ngâm

Bắp cải tím

Sữa dâu chỉ việc đổ vào

Màu trắng thì để vậy

Sau khi ngâm, đổ từng bát riêng vào sên dừa trên lửa vừa, dừa gần cạn thì cho nửa ống vani vào và sên tiếp trên lửa nhỏ đến khi dừa khô, đường bám đều trên từng sợi dừa là tắt bếp nhưng vẫn đảo tiếp đến khi nguội cho dừa giòn mà không bi cháy, để nguội bỏ vào túi nilon rồi bỏ vào hộp bảo quản. Sản phẩm dừa chè xanh (ít thì màu nhạt, nhiều che hơn thì đậm).

Dừa cà rốt

Dừa bắp cải tím

Sữa dâu dừa

Màu trắng thì nguyên màu

Mứt dừa ngũ sắc với hương chè xanh, cà rốt, bắp cải tím, sữa dâu... là hương vị ngọt ngào, thơm phức tự nhiên khéo tay cho người nội trợ.