Thịt nướng Shashlik kiểu Nga
Mình sinh ra và lớn lên ở Vũng Tàu, nơi có nhiều người Nga sinh sống. Nên một trong những món ngon tuổi thơ của mình là thịt nướng kiểu Nga mà thỉnh thoảng mẹ mới mua cho 1 xiên. Bây giờ mình lớn rồi, tìm tòi công thức để chiêu đãi cả nhà 1 bữa. Cùng làm với mình nhé.
#monngontuoitho
#ebepvang
Thịt nướng Shashlik kiểu Nga
Mình sinh ra và lớn lên ở Vũng Tàu, nơi có nhiều người Nga sinh sống. Nên một trong những món ngon tuổi thơ của mình là thịt nướng kiểu Nga mà thỉnh thoảng mẹ mới mua cho 1 xiên. Bây giờ mình lớn rồi, tìm tòi công thức để chiêu đãi cả nhà 1 bữa. Cùng làm với mình nhé.
#monngontuoitho
#ebepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch cắt khối vừa ăn (cỡ 3 x 3 cm)
Hành tây, hành tím, tỏi băm nhỏ.
- 2
Dùng tay trộn đều thịt với hành tỏi, gia vị ướp thịt nướng của Nga, hạt nêm, tiêu, mật ong, rượu vang (định lượng như trên phần nguyên liệu). Bọc màng bọc thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ướp tối thiểu 12h.
- 3
Củ quả tùy thích rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- 4
Thịt ướp đủ thời gian lấy ra xiên vào tăm tre xen kẽ với củ quả
- 5
Nướng bằng than tuy thơm ngon hơn nhưng dính muội than không tốt. Nên nướng bằng nckd hoặc lò nướng cho đảm bảo sức khỏe.
Xếp xiên thịt vào nckd, quét lên chút sa tế. Nướng 180° trong 15p sau đó lật mặt, quét sa tế rồi nướng tiếp 180° 15p.
- 6
Vì nckd nhà mình nhỏ nên mình đem chiên vài xiên cũng rất ngon.
Mùi vị của thịt nướng kiểu Nga rất đặc biệt, thịt mềm thơm kèm củ quả ăn rất hao cơm nha. 😋
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận