Sơ chế
Thịt lợn thái mỏng vừa ăn
Giá rửa sạch để ráo
Hành lá thái khúc (khoảng 3-4 cm)

Phi thơm hành mỡ
Cho thịt vào xào cho thịt vừa chín hoặc cháy cạnh *đừng để bị chín quá là khô nha
Sau đó cho giá vào xào. Tùy sở thích mà xào giá (có thể xào mới chín tới cho giòn hoặc để cho hơi mềm chút. Lưu ý đảo nhanh tay và không nên xào lâu làm giá lũn)
Nêm gia vị mắm muối mì chính
Cho hành lá cắt khúc vào xào 1-2p nữa là xong