Sườn xào chua ngọt đưa cơm
Hai vợ chồng bí món cho bé, nấu món này thấy bé rất thích và ăn rất đưa cơm nên chia sẻ với cả nhà nhé.
Sườn xào chua ngọt đưa cơm
Hai vợ chồng bí món cho bé, nấu món này thấy bé rất thích và ăn rất đưa cơm nên chia sẻ với cả nhà nhé.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đun nước sôi rồi bật nhỏ lửa. Thả sườn vào Trần qua 2-3 phút cho ra hết phần tủy đen. Rửa qua nước sạch 1-2 lần nữa.
- 2
Cho một chút nước mắm, gia vị, hành tím băm nhỏ, chút hạt tiêu, ướp thêm khoảng 10 phút.
Bắc chảo hoặc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn, đun cho nóng thì cho sườn vào chiên cho vàng hai mặt.
- 3
Trộn nước chua ngọt: cho 3 thìa canh đường, 1 nước mắm, 5 thìa nước lọc, hành tím và tỏi băm nhỏ, thêm 1 dấm nếu có. Trộn đều.
- 4
Nếu ko có dấm, mình thái 3 quả cà chua thành miếng cau nhỏ mỏng. Cho chảo lên bếp, cho dầu nóng thì cho cà chua vào và đun nhỏ lửa cho nhuyễn đều.
- 5
Cho sườn xào vào, thêm nước chua ngọt, vặn nhỏ lửa và đun cho ngấm, chừng 15-20 phút hoặc lâu hơn, lưu ý đừng để cạn nước bởi nước này rất ngon, trộn cơm ăn rất vào. Thỉnh thoảng đảo qua chút cho ngấm đều. Khi đã chín bỏ ra đĩa hoặc bát và ăn.
- 6
Chúc các bạn ngon miệng 😇
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận