Lạc Rang Mắm Ớt

Name: Lạc Rang Mắm Ớt
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g Đậu Phộng; 1 muỗng Đường; 3 muỗng Nước Mắm Ngon; Hành Lá; 1/2 muỗng cf Dầu ăn; 1 muỗng cf Mì Chính; 2 trái ớt Trị Thiên

Thịnh @Thinhthinh

Lạc Rang Mắm Ớt

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

4 phần ăn

300 gĐậu Phộng
1 muỗngĐường
3 muỗngNước Mắm Ngon
Hành Lá
1/2 muỗng cfDầu ăn
1 muỗng cfMì Chính
2 tráiớt Trị Thiên

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Bắc chảo lên Bếp, chảo nóng rồi cho Lạc vào rang, đến khi Lạc chuyển màu vàng, bỏ thêm nửa muỗng Dầu Ăn rang tiếp Khoảng 5p rồi cho Lạc ra Bát
2

Pha nước mắm :
-Cho 3 muỗng cf Nước Mắm ngon
-1 muỗng Đường theo tỉ lệ 3:1
-1 muỗng cf Mì Chính
- Hành lá cắt nhỏ rồi cho vào cùng nước mắm
- Ớt cắt nhỏ để vào
Đánh đến khi đường tan hết là được
3

Bắc chảo lên lại, để Lạc đã rang Chín vào, cho nước mắm vào đảo đều tay cho đến khi thấy nước mắm sáng hết tất cả lạc.
Tắt Bếp đảo khoảng tầm 1p cho Lạc đỡ dính đường.
4

Hoàn Thành!