Rửa rau nhút thật sạch, sớt ra rổ, tôm khô ngâm nước ấm khoảng 3 phút là vớt ra rửa sạch, còn thịt heo băm thì ướp chút hạt nêm và chút tiêu, để ướp 3 phút

Củ tỏi và hành củ đập dập, phi lên chảo cho vàng rồi bỏ tôm khô và thịt trộn đều xào sơ khoảng 1 phút, bắc ra dĩa. Rau nhút thì xào lên với dầu và cho chút tý hạt nêm, nước mắm, cho 1 muỗng cafe dầu hào rồi trộn lên khoảng 1 phút rồi cho tôm, thịt heo băm vào và trộn xào lên cho chín, cho 2 muỗng đường vào và trộn xào khoảng 1 phút bắc ra dĩa nhé.