Ngâm nấm và cắt nhỏ nấm

Cắt ớt nhuyễn ra thêm tương ớt, bột ớt, tương cà, sa tế chay, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường,1 muỗng bột nêm chay, đổ nước nóng đều

Cho dầu vào cho nóng thêm hỗn hợp sốt vào chảo xoắn đều, cho nấm vào thêm 2 phút cho đậu phụ non vào

Đổ bột năng vào chén, đổ nước vào bột năng rồi đổ vào chảo đậu phụ, dùng đũa khuấy cho đều cho sệt ra thêm dầu điều, tắt bếp thêm mè cho đẹp

(Mình không dùng ngũ vị tân có hành tỏi hẹ nên ai dùng thì có thể thêm hành tỏi nha)