Gỏi ổi khô mực

Name: Gỏi ổi khô mực
Yield: nhiều người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 con khô mực loại to (loại 1); 1,5 kg ổi; 1/2 củ cà rốt; Rau răm + cần tây; Hành phi; Đậu phộng rang; 5 muỗng (lớn) đường; 5 muỗng (lớn) nước mắm; 3 muỗng (lớn) tương ớt; 6 trái tắc; 1/2 muỗng (nhỏ) hạt nêm; 1 vài quá ớt (nếu ăn cay nhiều)

Kiều Vi @v_1026

Gỏi ổi khô mực

Đã lưu

Nguyên Liệu

35p

nhiều người

4 conkhô mực loại to (loại 1)
1,5 kgổi
1/2 củcà rốt
Rau răm + cần tây
Hành phi
Đậu phộng rang
5 muỗng(lớn) đường
5 muỗng(lớn) nước mắm
3 muỗng(lớn) tương ớt
6 tráitắc
1/2 muỗng(nhỏ) hạt nêm
1 vàiquá ớt (nếu ăn cay nhiều)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

35p

1

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU:
*Nướng khô mực và xé nhỏ vừa ăn.
*ổi cắt miếng vừa ăn (1 miếng dày khoảng 1cm).
*Cà rốt bào nhỏ.
*Cần tây cũng bào nhỏ.
* Rau răm thái nhỏ.
2

CÁCH PHA NƯỚC TRỘN GỎI:
Cho lần lượt các gia vị đường, hạt nêm, nước mắm, tương ớt, tắc vào 1 cái tô và hoà tan hỗn hợp lại với nhau.
3

Sau đó trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước trộn gỏi lại với nhau.
4

Trang trí ra đĩa và thưởng thức thôi🥰