Hủ tíu

Name: Hủ tíu
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr Sườn non; 500 gr Thịt xay; 500 gr Cà rốt; 500 gr Nấm; Hành tím; Hành lá; Nước mắm; Tiêu; Cục gia vị nấu hủ tíu; Hủ tíu; Chanh ớt

Nguyễn Quỳnh @1thangnau1lan

Đây là món ăn tuổi thơ của mình vì cuối tuần nào mẹ mình cũng nấu món này cho cả nhà ăn 😍. Mỗi lần bạn mình về thăm VN là nó sẽ qua ăn ké nhà mình món này 😂

Xem thêm

Hủ tíu

Nguyễn Quỳnh @1thangnau1lan

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tiếng

4 người

500 grSườn non
500 grThịt xay
500 grCà rốt
500 grNấm
Hành tím
Hành lá
Nước mắm
Tiêu
Cụcgia vị nấu hủ tíu
Hủtíu
Chanh ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng

1

Nấu nước dùng: hầm sườn cùng cà rốt và nấm khoảng 1 tiếng cho nước dùng ngọt, sau đó cho cục gia vị hả tíu vào và gia giảm lại với đường và muối cho vừa miệng
2

Xào thịt bằm với nước mắm và tiêu, hành tím
3

Phi hành vàng
4

Luộc hủ tíu khô/ hủ tíu tươi thì trụng nước sôi
5

Xếp hủ tíu vào tô, cho thịt bằm lên và chan nước dùng vào, cho thêm hành phi hành lá vào, thêm chanh nếu thích