Cà rốt bào sợi cho chút muối bóp cho xèo rồi xả sạch vắt ráo.hến rửa sạch cho vào tô cùng cà rốt thêm vào hành lá xắt nhuyển bột nêm tiêu đường cái này có thể gia giảm tùy theo khẩu vị.trứng lấy lòng trắng cho vào ưuaayj đều tiếp đến cho bột vào,có thể cho cả trứng vào quậy rồi chiên,quậy bột đều chuẩn bị nướng

Làm nóng khuôn cho dầu vào cho bột mỏng tiếp đến cho lòng đỏ vào rồi lấp tiếp bột đậy nắp lại đem nướng trên lửa nhỏ,thấy bìa ngả vàng thì lật bánh lại nướng vàng bề kia là xong bánh ăn kèm tương ớt và mayonnaise