Nấu đường và nước cốt cho tan để ấm cho bột vào quậy chung rồi lược cho vani vào quậy đều.tiếp đến xay lá dứa lấy nước. trộn chung nước lá dứa với đường bột quậy đều.chuẩn bị bột xong bắc xửng hấp,thoa dầu vào khuôn đổ từng ớp.hấp chín để nguội rồi gỡ cho ra dĩa.bánh rất thơm mùi lá dứa béo vị cốt dừa