Chân gà cắt móng,rửa sạch để ráo

Gừng rửa sạch thái lát,hành cắt gốc rửa sạch,bỏ bớt phần lá lấy phần củ thôi

Đun sôi 1 nồi nước,cho chân gà và gừng vào luộc sơ sau đó vớt ra bát nước lạnh cho chân nguội rồi vớt ra để ráo

Xếp chân gà vào nồi hấp,rải hành củ lên trên hấp đến khi thấy chân gà nứt ra là chín,tắt bếp xếp chân gà ra đĩa,lấy 1 chén muối tiêu chanh rồi chuẩn bị thêm bia hoặc rượu là ok nha🤣🤣🤣🤣