Tôm rửa sạch,bóc vỏ, lấy vỏ,đầu để nấu nước,còn thân tôm thì chẻ lưng,băm sơ qua rồi ướp với hành tím băm nhỏ, nước mắm,hạt nêm,tiêu.

Bò thái lát mỏng, ướp chút hạt nêm.

Khi nước đầu tôm đã sôi thì tắt bếp,lọc lấy nước để chút nữa nấu.

Cho dầu ăn lên bếp,dầu nóng thì cho ít ớt bột vào, rồi cho tôm đã ướp vào đảo đều,sau đó cho nước tôm đã lọc vào nấu,cho thêm ít muối vào, nước sôi lên thì vớt bọt,cho bột bánh canh vào, nấu cho sôi lại và cho bò đã ướp vào,cho thêm bột ngọt,hành lá vào, nếm lại vậy là xong.