Rửa sạch các nguyên liệu trên.
Cà chua, thơm, củ cải trắng cắt khúc.
Đậu khuôn cắt khổ vuông vừa ăn.

Cho dầu vào nồi, phi thơm hành tím rồi cho cà chua cùng thơm vào đảo sơ.

Đổ nước dùng vào nồi, cho củ cải trắng vào đun sôi cho ngọt nước, nêm gia vị vừa ăn.

Khi nào dùng thì cho nấm, đậu khuôn vào.
Ăn kèm bún tươi hoặc mì gói.